Gengibre: seco, fresco ou óleo essencial?

Para a Medicina Tradicional Chinesa (MTC) a raiz (rizoma) tem o sabor picante e quente e atua no meridiano do Baço, Estômago, Pulmão e Rins. Por sua natureza tem a característica de externalizar, ou seja, colocar para fora o patógeno frio oriundo do exterior. Ela é muito útil em casos de umidade nos Zang Fu em que é necessário tonificar o yang, lembrando que é importante evitá-lo se houver excesso do mesmo. O uso do gengibre pode ser fresco ou seco e na Medicina Tradicional Chinesa recebem nomes diferentes: Gan Jiang e Shen Jiang.

Gengibre seco ou Gan Jiang está no grupo das ervas que aquecem o interior e expulsam o frio, Quando há frio interno o yang está enfraquecido e predomina o yin, pode haver enfraquecimento, nesses casos essa raiz pode ajudar a recuperar a energia rapidamente.

O gengibre seco tonifica o Qi e perde a capacidade de fazer suar como quando ele está fresco.Ele aquece o centro, expele o frio no estômago e tonifica o yang do baço: fraqueza, anorexia, desejo de comida e bebidas quentes, sensação de frio no abdômen, digestão lenta, borgorismos e diarreia pastosa com restos de alimentos. Sobre seu uso:

· Indicado em def. de yang/devastado: grande prostração, membros frios, palidez, confusão mental, dispinéia, pulse ausente ou diminuído.

· Aquece o Centro e Descende o Qi do Estômago: náuseas enjoos, vômitos, regurgitação ou soluços associados a Frio; Reforça o baço e para sangramentos por frio e deficiência: pouco sangue, escuro e crônico, em geral através dos orifícios inferiores.

· Capaz de aquecer o Pulmão e o Baço e transformar a Mucosidade-Frio: tosse com muco branco, plenitude torácica e abdominal, distensão abdominal, digestão lenta, aumento do peso corporal e saburra branca pegajosa;

Dose: 3 a 12g em decocção, 500 a 1500mg, tintura 90 gotas;

Gengibre fresco ou Sheng Jiang atua nos meridianos do Pulmão, Estomago e Baço. Seu uso aumenta a secreção gástrica sem reduzir o pH e dessa forma acelera o esvaziamento gástrico. Estando fresco tem a capacidade de fazer suar, por isso pessoas com sudorese excessiva devem evitá-lo. Seu uso é indicado nas seguintes ocasioões:

· Regula o Qi defensivo (Wei Qi): usados em casos de penetração de Qi patogênico com sudorese contínua junto com agravamento dos sintomas.

· Capacidade de eliminar frio por sudorese: febre baixa, aversão ao frio, coriza aquosa e com pouca ou nenhuma sudorese; Indicado em Frio penetrando no Pulmão causando tosse com expectoração branca;

· Aquece o Jiao médio e redireciona o Qi para baixo. Indicado em: anorexia, digestão lenta, desejo de líquidos quentes

· Usado em casos de intoxicações principalmente por carne de peixe ou caranguejo ou cogumelos venenosos.

Sobre o Óleo Essencial de Gengibre

A principal diferença de uso entre o gengibre fresco e o gengibre seco está na riqueza de óleos essenciais da erva fresca, pois ele tem grande atividade no SNC e no sistema digestório. É um óleo volátil (1 a 3%) e contém (1,8-cineol, acetado de geranila, acetados de zingiberol, b-bisaboleno, beta-felandreno, borneol, canfeno, caprilatos de zingiberol, chugaóis, citral, d-canfeno, falandreno, farsenol, fenilalanina, geraniol, glicina, gingediol, gingeróis, gingerona, linalol, sulforafane, zingerona, zingiberol, zingibereno).

Para a aromaterapia ele é descrito com um aroma terral, canforado, quente, amadeirado, com propriedades afrodisíacas, tônico digestivo, analgésico, descongestionante pulmonar, estimulante, descongestionante, com propriedades anti-inflamatórias e propriedades que ajudam a proteger das doenças do inverno.

Seu uso externo deve ser feito de forma diluída em um óleo carreador vegetal de boa qualidade. Muito útil em artrite reumatóide (AR), tonsilites,

O gengibre fresco estimula o sistema vasomotor, o que eleva a pressão e inibe o centro de equilíbrio, reduz náuseas e tonturas e ainda influencia na redução da temperatura corporal.

Dicas:

Em casos de intoxicação alimentar ferva siga a dica: em uma panela de pedra ou inox cozinhe 3 rodelas de 1 cm de gengibre fresco durante 15 min em ½ litro de água. Tomar ½ xícara e repetir a operação após 45 min.

Nas crianças especialmente o gengibre alivia os sintomas de indigestão causados pro excessos alimentares, nesse caso faça um suco de gengibre e acrescente pó de gengibre e coloque sobre o umbigo da criança por alguns minutos, esse procedimento é bem parecido com a moxa que os acupunturistas usam porem sem o uso do aquecimento.

Para casos de atonia digestiva pode-se fazer uma sinergia com outros óleos:

OE coentro (sementes 2ml + OE gengibre 2ml + OE horteçã-pimenta 1ml + OG sementes de damasco 5ml. Aplique de 10 a 15 gotas dessa sinergia em massagem no ventre de 3 a 4 vezes por dia (Baudoux, 2018).

Oservações a serem tomadas quanto ao uso:

O uso do gengibre deve ser evitado em gestantes e lactantes, em pessoas com sudorese excessiva, hipertensos, com problemas gástricos (principalmente nos casos que a pessoa tenha a saburra da língua amarela).

Em doses elevadas, pode provocar gastrite. Também pode causar sangramentos, doenças inflamatórias da pele, úlceras e febre alta, em alguns casos.

Referências da pesquisa

Baudoux, Dominique. O Grande Manual da Aromaterapia. Belo Horizonte: Laszlo, 2018.

Gaspa, Eneida Duarte. Aromaterapia: uso terapêutico das essências vegetais. Rio de Janeiro: Pallas, 2004.

Lu, Henry C..Alimentos Chinese para Longevidade: A arte da vida longa. São Paulo: Rocca, 1997.